Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Champagnesalg tobak og diskrete krydderier

tobak og diskrete krydderier

med et krydret og mineralsk præg

og nuancer af friske figner

blev plantet i 1886

” Tauziet and the team at Colgin were 100% on their game in 2016

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Champagnesalg tobak og diskrete krydderierSuper elegant og lidt lettere i udtrykket end de fleste andre i domainets line up. Winemaker Eric Guillemard blander her Pinot Noir fra flere forskellige hjtliggende parceller i henholdsvis Baubigny og Meloisey. I begge kommuner er jorden rig p bde ler, kalksten og mineraler, hvilket Pinot stortrives i. Al frugt er hstet og sorteret ved hndkraft. Til den 12 mneder lange modning anvendte Guillemard primrt egefade som havde vret i brug for, s den rde