Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2007 Alle bobler hvor de bedste parceller fra

hvor de bedste parceller fra forskellige regioner kombineres for at opnå maksimal kompleksitet

with very fine tannins

Finishen er lang

this is a full-bodied and well-structured Grande Année with a long

friskhed og kompleksitet

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2007 Alle bobler hvor de bedste parceller fraRoumiers Bonnes Mares kommer fra husets historiske parceller p grnsen mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor jorden veksler mellem lys kalk og mrkere, jernholdig ler. 2007 var et r med udfordrende vejr, men ogs med fine modningsforhold for dem, der ventede tlmodigt og Roumier formede at hste sunde druer med friskhed og aromatisk prcision. Vinificeringen blev udfrt med hndhst, delvis afstilkning og klassisk lagring p egetrsfade i cirka 16