2023 Aloxe-Corton 'Les Boutières' Amelie Guillot en bouquet garni og lidt

en bouquet garni og lidt fyrrenåle på bagkanten

Trousseau ‘Vieilles Vignes 2022

du behøver gemme

inden druerne nænsomt trampes med fødderne og gæringen får lov at færdiggøre sig i store

Her får du endnu et bevis på Norias evne til at fange druematerialets essens – og give den sit helt eget udtryk

2023 Aloxe-Corton 'Les Boutières' Amelie Guillot en bouquet garni og lidtLes Boutires ligger ved foden af Corton og Corton Charlemagne. Det forpligter. I glasset str den dybt rubinrd. Duften bner med hindbr og jordbr, men bevger sig hurtigt over i mrkere br som solbr og brombr. Et strejf af sort peber giver kant og retning. Det er frugt med serisitet. Vinstokkene vokser i ler og kalkholdig jord i den sydlige del af landsbyen. Den type jord, der giver Pinot Noir bde energi og tyngde. Der er fylde tilstede men ogs prcision.