Fondant, 1,5 kg marke-venturino frugt i gelé til flødeskum

frugt i gelé til flødeskum og til at binde is og flødeskum – alt dette kan fremstilles fremragende med aspikpulver

hvor paprikaen er håndplukket og malet med en stenmølle

især inden for det indiske

Denne PARIS-serie er udstyret med U´SELECT-teknologi til indstilling af malingsgraden

De farvede skaller bør ikke opvarmes – så forbliver farven ensartet og smukt skinnende

Fondant, 1,5 kg marke-venturino frugt i gelé til flødeskumEt redskab til fin konditori til mousse, cremer, bagvrk og desserter. Ingredienserne koges og forarbejdes derefter til en bld pasta ved kraftig ltning og hurtig afkling. Denne fondantmasse er sej bld og smelter let p tungen. Fondant bruges hovedsageligt til overtrkning af konfekt, praliner og kager. Ved tilstning af teriske olier, farvestoffer eller alkohol kan den nskede effekt opns. Leveres i en 1,5 kg btte.