Cascina Gasparda Barbera Da Nord 2019 – Vild, ren og ustyret Kork varme krydderier og et strejf

varme krydderier og et strejf af bærsyre

Naturen får lov at styre

Indeholder sulfitter

✔ Lav svovl → Frugt

og det tog os ikke lang tid at blive enige om at lege og eksperimentere med naturlige

Cascina Gasparda Barbera Da Nord 2019 – Vild, ren og ustyret Kork varme krydderier og et strejfBarbera? Hurtig, saftig og ukompliceret. Normalt. Men Cascina Gasparda spiller ikke efter reglerne. Da Nord er Barbera i sin reneste form, vinificeret uden intervention, skabt p terroir og intuition. En vin, der lever og nder med dybde, kant og en uspoleret energi. Druerne kommer fra hjtliggende parceller i Monferrato. 100% Barbera. Renhed, intensitet, syrefrisk nerve. Spontan gring i cement uden temperaturkontrol. Ingen manipulation, kun druens