NV Blanc de Blancs - Brut Nature Champagne Ardéche Vinene fremstilles med spontan gæring

Vinene fremstilles med spontan gæring

Hver blev vinificeret ved direkte presning på forskellige tidspunkter

Sono Bella in Rosa eller I’m Pretty in Pink aftappes med lokale gærtyper

let kvæde og citrus

🍇 Rubicone Sangiovese

NV Blanc de Blancs - Brut Nature Champagne Ardéche Vinene fremstilles med spontan gæringChardonnay Laherte Frres har rdder tilbage til 1889 og drives i dag af syvende generation, Aurlien Laherte, med sttte fra familien. Domainet rder over 11 ha fordelt p ca. 75 parceller i Coteaux Sud dpernay, Cte des Blancs og Valle de la Marne, prget af kalkholdigt terroir og gamle vinstokke. Der arbejdes kologisk og biodynamisk uden certificering, og i klderen fokuseres p spontangring, minimal indgriben og ingen eller meget lav dosage. Resultatet er