Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Janudsalg I munden træder friske blåbær

I munden træder friske blåbær og hindbær frem sammen med kirsebærlikør

der tydeligt demonstrerer

klassisk stil

let ristet eg og jordlige undertoner

Tanninerne er præcist afstemte og giver vinen en fast rygrad

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Janudsalg I munden træder friske blåbærSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen