Elouan Pinot Noir 2021 BH-NO så er Taylors (Taylor

så er Taylors (Taylor

som winemaker Andy Erickson tryller med

som balanceres af vinens fine struktur og fylde

suppleret af noter af læder og diskret krydderi

der passer perfekt til lettere retter som frisk fisk og skaldyr

Elouan Pinot Noir 2021 BH-NO så er Taylors (Taylor100% Pinot Noir fra Oregon, som har nogle af de bedste betingelser for dyrkning af denne krvende drue. Langs Oregons kyst ligger Umpqua, Willamette og Rogue Valleys og druerne som wine maker Joe Wagner anvender til Elouan, kommer fra netop de tre steder. Elouan betyder godt lys og det fik druerne masser af i 2016, som var et varmt og trt r. Det har givet en kraftig og intens vin med masser af kompleksitet. Farven er dyb rubinrd og aromaerne str i k