TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, tørret æggehvide fra hønseæg, 400 g sub-buecher-und-printmedien hvor kun det hvide af

hvor kun det hvide af brødet og ikke skorpen forarbejdes til paneringsmel

Det tilhører familien af runde

Yamakawa-san

del 2 – Om fremtiden for den holsteinske forening Feinheimisch

tilbyder National Starch stivelsesprodukter med innovative egenskaber

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, tørret æggehvide fra hønseæg, 400 g sub-buecher-und-printmedien hvor kun det hvide afDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Det spraytrrede kyllingehvide kan piskes op p njagtig samme mde som frisk ggehvide og fr den ideelle konsistens til mousser, marengs, kager og andre tilberedninger. Sammenlignet med frisk ggehvide har det 25 % strre lftekraft og er 5 gange strkere i skumstabilitet. Det kan blandes med alle ingredienser i opskrifter i de relevante mngder og piskes let, indtil den nskede konsistens opns.