Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 BlackFriday25 Navnet "Touche" antyder vinens delikate

Navnet "Touche" antyder vinens delikate balance og den fine

men velintegrerede tanniner

struktur og elegance

representing 36% of the crop this year

Domaine Garon Côte-Rôtie "Les Rochins" er en bemærkelsesværdig rødvin fra Côte-Rôtie-appellationen i det nordlige Rhône

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 BlackFriday25 Navnet "Touche" antyder vinens delikateFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort