Gyuto White Steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Finition:Kurouchi provient de la région de

provient de la région de Higo (Kumamoto)

découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

la diversité de ses coloris et de ses tailles de lame

Contrairement aux couteaux de cuisine en acier inoxydable

Type de couteau : Kiritsuke Bunka

Gyuto White Steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Finition:Kurouchi provient de la région deLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.