Wiberg Vital-grøntsagsbouillon, til 54 liter, 1,2 kg sub-fonds-und-demi-glace De egner sig til asiatiske

De egner sig til asiatiske supper

mineralrigt koaguleringsmiddel fra havvand

Kalkens størrelse giver den rige bouquet plads til at udfolde sine mange aromaer og minimerer samtidig risikoen for overkoncentration

Til et 420 g glas forarbejdes ca

for krydrede røgaromaer ved grillning

Wiberg Vital-grøntsagsbouillon, til 54 liter, 1,2 kg sub-fonds-und-demi-glace De egner sig til asiatiskeDenne krydderiblanding bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Ideel til krydring, smagsjustering og forfining af saucer, grntsager og alle vegetariske retter. Dosering: 22 g pr. 1 liter vand. Samlet udbytte: 54 liter. Leveres i en 1,2 kg aromaboks.