Pastorei Chardonnay bingo som vil gøre vinen velegnet

som vil gøre vinen velegnet som madvin

fine krydderier samt diskrete noter af skovbund og lakrids

hvoraf 52% har været nye

Chorey-les-Beaune ligger på en forholdsvis tung jordbund

alt sammen omkranset af diskrete noter af smør og ristede nødder

Pastorei Chardonnay bingo som vil gøre vinen velegnetFrisk og saftig Chardonnay fra en fantastisk vinmark. Zehn Morgen har udvalgt Pastorei parcellen til deres Chardonnay, fordi marken har et hjt indhold af bde kalk og ler. Jordtyper, som man ved Chardonnay druen udvikler sig srligt godt i. Vinen har en fantastisk saftighed, hvor frugtprofilen fremstr ren og klar, og gennemstrmmes af en helt fantastisk syre. Vi fornemmer citron, stenfrugt, prer, bler og et strejf af mandler. Det er pakket ind i en