Jacquesson Cuvée 742 Brut Champagnesalg the 2015 IX Syrah Estate

the 2015 IX Syrah Estate opens with intense crushed black cherries

brombær og modne hindbær smelter sammen med noter af læder

der får selv de mest kræsne sommelierer til at klappe i hænderne

Vinen er lavet 100 % på Chardonnay fra familiens 15 hektar i Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger

Slottets vine er kraftfulde og koncentrerede og elskes af verdens topanmeldere

Jacquesson Cuvée 742 Brut Champagnesalg the 2015 IX Syrah EstateCuve 742 er baseret p vine fra rgang 2015. Vinen er sammensat af 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier, der alle er spontangrede i store trfade. Vinen har tilbragt 36 mneder p flaske, sammen med gren, inden den er degorceret uden dosage. 60% af druerne stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 40% fra Avize og Oiry i Cte de Blancs, plus reservevin af ldre rgange. Cuve 700 serien er, for hvert nyt nummer,