RESERVE BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Bær Jordbunden består her af nedbrudte

Jordbunden består her af nedbrudte skaldyrsaflejringer blandet med granit

som har været nydt i århundreder

Som de andre varianter er det dog ikke meningen at den skal smage af kaffe

men når man har smagt hans “Grande Cuvée”

men udvikler sig mod det bløde og mere delikate

RESERVE BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Bær Jordbunden består her af nedbrudteBrut Rserve er lavet p Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay fra kologiskdyrkede vinmarker i Cumires, Verneuil, Sermiers, Epernay et Cramant. Sammenstningen varierer efter rgang, men det er normalt Pinot Meunier, som dominerer. Hovedparten af vinen til Brut Rserve kommer fra en enkelt rgang, suppleret med vine fra 2 3 ldre rgange. Vinen er bde gret og modnet p store trfade. Ogs lngden for den anden gring p flaske (champagnisering) varierer efter