BRUT VINTAGE Champagne Louis Roederer White Det endelige blend er sammenstukket

Det endelige blend er sammenstukket i marts 2022 og aftappet i september samme år

Her hyldes vikingesagaerne

Gæringen sættes i gang på ståltanke og sammenstikningen foretages efter endt gæring

og efter en dags naturlig maceration sættes gæringen i gang i temperaturregulerede ståltanke

fordi man bruger enormt mineralrigt svensk vand og kun det bedste økologiske korn

BRUT VINTAGE Champagne Louis Roederer White Det endelige blend er sammenstukketKun i de bedste rgange udvlger Louis Roederer vine til Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2014 er lavet p 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 25% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 8 g. l. i 2014,) er sammensat