Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Nyhed and black currant fruit soars

and black currant fruit soars majestically from the glass

Druerne høstes i hånden og vinificeres delvist med hele klaser for at bevare frugtens renhed og vinens kompleksitet

En underliggende mineralitet og et grafitpræget bid giver nerve og længde

og du vil med garanti få en vinoplevelse udover det sædvanlige

mere kølige jorde

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Nyhed and black currant fruit soarsClos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af stltanke og strre fade, s dens naturlige kraft