Babylonstoren Chardonnay 2023 Alle bobler Vinen har gennemgået syv års

Vinen har gennemgået syv års lagring i kældrene

men Krug formåede at skabe en vin

der åbner med noter af friske røde bær som kirsebær og hindbær

Man har en fælles stræben efter ekspertise

skaldyr eller lyst fjerkræ

Babylonstoren Chardonnay 2023 Alle bobler Vinen har gennemgået syv årsStor Chardonnay som smagt blindt hurtigt kunne afstedkomme et bud p Bourgogne. Men vi er alts i Sydafrika nrmere bestemt Simonsberg, hvor frugten har noget nr ideelle forhold. Winemaker Klass Stoffberg starter fermenteringen p stltank og krer videre over p franske egetnder, hvor halvdelen er helt nye. Modningen tager i alt 12 mneder og ud kommer en srdeles velskabt vin, der vil udvikle sig yderligere i rene, der kommer. Duften kommer med en flot