2020 Millesime PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE FRANCOIS CARILLON Reserva Noter af tørret frugt og

Noter af tørret frugt og nødder

som destilleriet egentlig havde brug for

Syrah tilfører struktur

Forvent en whisky med masser af røde frugtnoter

uden tilsat farve og ved en fadstyrke på 60

2020 Millesime PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE FRANCOIS CARILLON Reserva Noter af tørret frugt ogCarillons vinstokke, hvor druerne til denne vin kommer fra, er plantet i 1967 p 11 forskellige navngivne marker p i alt 3 ha. beliggende lige under de frste skrninger i Puligny. Her finder man en overvgt af ler i undergrunden, som ofte giver strukturerede vine med en god mineralsk karakter. Vinen er frst modnet i 12 mneder i klassiske sm trfade, hvoraf de 15% er nye, og derefter 6 mneder i rustfrie stltanke. Vinen er kun let filtreret inden