Trøffelcreme på sorte sommertrøfler og oliven, 80 g Balsamico men en særligt koncentreret og

men en særligt koncentreret og aromatisk smag

buet svanehalsetud for præcis hældning

Med en jordbærafstilker i rustfrit stål kan du nemt og hurtigt fjerne stilken fra jordbær uden at beskadige frugten

der passer til forskellige behov i køkkenet

men bogen giver samtidig inspiration til at eksperimentere med ingredienser

Trøffelcreme på sorte sommertrøfler og oliven, 80 g Balsamico men en særligt koncentreret ogTrffelcreme p sorte sommertrfler og oliven ogs kendt som Tartufina Estivo er en raffineret smagsoplevelse, hvor det bedste fra det italienske kkken samles i t glas. Kombinationen af aromatiske sommertrfler, svampe og oliven skaber en dyb, rund og umami rig tapenade, der lfter bde enkle og mere avancerede retter med en elegant intensitet. Denne trffelcreme er udviklet i samarbejde med Laura og Filippo fra San Miniato i Toscana et omrde kendt for sine