Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 novemberoprydning hvor søstervinen La Magdalena er

hvor søstervinen La Magdalena er skabt af begge druer

og denne Cros Parantoux er nu ved at nå sit drikkemodne plateau

Syren er livlig og godt afbalanceret

Smagen er præget af en enestående balance

men overstiger aldrig 5 g/l

Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 novemberoprydning hvor søstervinen La Magdalena erMrk og maskulin Pinot Noir skabt p forskellige kloner plantet p Peay Vineyards egen mark. Winemakers og gtepar Nick Peay og Vanessa Wong har her skabt en fantastisk vin med masser af dybde og intensitet langt fra det udtryk Pinot Noir ofte kan have i andre steder i verden. I glasset fremstr vinen rubinrd og nr nsen mder glasset meldes der om mrke kirsebr, japanske blommer, grn te, blomster og vanilje. Smagen er bredskuldret domineret af mrke br,