Sierra de Toloño - Camino de Santa Cruz 2022 Alicante Derefter sker fermenteringen i ståltanke

Derefter sker fermenteringen i ståltanke ved lav temperatur for at bibeholde friskheden

og en anderledes let

opløftende integreret syre (det er der behov for

Forrygende intens

som alt andet fra Alejandros hånd

Sierra de Toloño - Camino de Santa Cruz 2022 Alicante Derefter sker fermenteringen i ståltankeCamino de Santa Cruz kommer fra en enkeltmark af Tempranillo i Rivas de Tereso. Vinen her er Sandra bud p en top Tempranillo uden blend fra Rivas marken i 600 meters hjde. Funky, men forfrende med mineralske tanniner, subtilt fad, sorte kirsebr og granatble. Du finder rigtig god koncentration og tthed her, med en smule grannoter og rosmarinkrydderurter. Vinen er fermenteret i leramforer fr lagring i 500 liters tnder, og det giver en af de fastere og