Viñátigo Maipé Taganana DOP 2024 Rosévin men kan udvikle sig under

men kan udvikle sig under optimale betingelser i op til 30 år

som en såkaldt field blend

som er dedikerede til denne vin

Bonnes Mares parcellen er på 1

hvilket tilskrives en høj aktivitet af naturlige gærceller og har bidraget til et rent udtryk med lav flygtig syre

Viñátigo Maipé Taganana DOP 2024 Rosévin men kan udvikle sig underEnkeltmarksvin fra en lille parcel ved Taganana i Anaga massivet nordst p Tenerife. Her ligger gamle marker dramatisk placeret mellem stejle skrninger og tt p havet, hvor vinrankerne vokser i et landskab formet af vulkansk aktivitet gennem millioner af r. Det er et sted prget af heroisk vinbrug og et af de mest srprgede terroirs p en, hvor Vitigo arbejder med gamle stokke af listn blanco. Duften er intens med citrus, hvide blomster og grnne urter,