Vinos de Encostas - Viño de Vila G.C. Blanco 2023 Crement D'Alsace Extra Brut syrlig vingummi og balsamico noter

syrlig vingummi og balsamico noter

der indeholder udvidelsen af Sant Pere Molantas infrastruktur og dermed udryddelsen af denne vinmark

og med en glou-glou vibe

der sjældent når at få opmærksomhed

paella og hvid fisk og skaldyr

Vinos de Encostas - Viño de Vila G.C. Blanco 2023 Crement D'Alsace Extra Brut syrlig vingummi og balsamico noterVio de Vila Blanco er Sebios mest umiddelbare, men fortsat fremragende hvidvin men stadig med tydelig oprindelse og karakter. Den samler frugt fra flere sm parceller omkring Gomariz, med klassiske galiciske sorter som Treixadura, Albario, Godello og Lado. Duften er ren og mineralsk citrus, pre, urter og granit. I munden er vinen stram og balanceret, med frisk syre, let struktur og en salt, granitholdig afslutning. Alt vinificeret uden pynt spontan