Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 Sidste chance concentration and power

concentration and power

blomster og urter

ikke bare i Saint-Emilion

Smagen er præcis og lagdelt med røde bær

De samme noter dominerer smagen

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 Sidste chance concentration and powerDomaine Dujac Morey Saint Denis 2012 er fremstillet af Pinot Noir fra flere af husets parceller omkring landsbyen, hvor kalk og lerholdige jorde giver vinene struktur og dybde. Druerne hstes manuelt og vinificeres delvist med hele klaser, hvilket bidrager til aromatisk kompleksitet og silkebld tekstur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en andel nye fade giver subtil krydring og fylde uden at overdve frugten. I glasset viser 2012 en