Byg, hel, afskallet, økologisk, 1 kg sub-pickles til at forfine kolde anretninger

til at forfine kolde anretninger og som tilbehør til varme retter

citrusnoter og sojasovs giver den et krydret asiatisk touch

Den bruges gerne som tilsætning til fiskesupper

bar og køkken og tilfører intense aromaer til mange opskrifter

smagsneutrale og farveægte

Byg, hel, afskallet, økologisk, 1 kg sub-pickles til at forfine kolde anretningerEn basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede kkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. DE KO 001 Byg er en af de frste kornarter, der blev dyrket af mennesker. Som fdevare er den dog get lidt i glemmebogen og er i dag nsten kun kendt som dyrefoder eller rvare til lbryggerier. Kun de slebne bygkorn perlebyg indgr stadig nogle gange i salte retter. Den kan bruges hel eller formalet til supper, gryderetter eller risotto. Til bagning