Yuzu-sirup, M&J LLC, Japan, 270 ml sub-pasteten-und-terrinen fin perlage og overbeviser med

fin perlage og overbeviser med en diskret sødme

så doseringen skal øges

hvid chokolade eller med ægte sorte sommertrøfler eller med Amaretto-mandelsmag

sødme og konsistens til en lang række søde retter

Vi vil vide mere end almindelige floskler og opleve mere end klichéer

Yuzu-sirup, M&J LLC, Japan, 270 ml sub-pasteten-und-terrinen fin perlage og overbeviser medEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Denne yuzu sirup stammer fra Tokushima provinsen. Yuzus komplekse aroma er smagsmssigt harmonisk afbalanceret med blecidereddike. Som en forfriskende drik kan man blande et par spiseskefulde med vand. Naturligvis er denne sirup ogs ideel til cocktails eller desserter. Bando Food er en lille familievirksomhed, der selv dyrker forskellige citrusfrugter.