La Grande Journée 2019 2016 un travail dans la vigne
$54.00
Description
un travail dans la vigne et en cave qui magnifie l'expressivité du vin
épices –
Un effervescent de méthode traditionnelle
Issu des cépages chardonnay (50 %) et pinot noir (40 %) complétés de poulsard et trousseau de la vendange 2021
sur terroir argilo-calcaire
La Grande Journée 2019 2016 un travail dans la vigneLaltesse, cpage blanc de grande race typiquement savoyard, en provenance d'un terroir de schistes, port sa plus haute expression dans une cuve de macration. Raisins surmris dune parcelle daltesse plante en chalas sur des terrasses exposes plein sud (10 12 000 pieds ha), 6 semaines de macration en grappe entire : un grand blanc complexe de fort caractre. Limit une bouteille client svp.
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