2019 La Luna Rouge Spanien Rebsorte: Trollinger

Rebsorte: Trollinger

Der Schlüssel des Erfolgs unseres Traditionsgutes ist die Konzentration auf ausschließlich die besten Weinberge

Im Bouquet zeigt er sich rauchig

Foodpairing: Kalbsniere im Fettmantel vom Grill

karamellisierte Karotten und Rübchen

2019 La Luna Rouge Spanien Rebsorte: TrollingerDas sagt Norbert: Der La Luna Rouge ist eine Cuve aus 90% Grenache und 10% Carignan. Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt, das Ergebnis ist ein fabelhafter Naturwein, ohne Ecken und Kanten, sondern mit hohem Trinkfluss. Die Vinifikation wird zu 2 3 in Zementtanks und 1 3 in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er duftet nach wilden Brombeeren und Heidelbeeren und Krutern der Barrique. Am Gaumen schmeichelnd und weich, von feiner Sure getragen.