Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 270mm meat_slicing Type de Couteau : Nakiri

Type de Couteau : Nakiri

garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes

Conçu avec une lame en acier damassé et un manche en ébène

manipuler les os

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 270mm meat_slicing Type de Couteau : NakiriLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.