Kodeba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 90mm Finition:Nashiji Longueur de la Lame :

Longueur de la Lame : 180mm

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disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame

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ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises

Kodeba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 90mm Finition:Nashiji Longueur de la Lame :Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko deba est une version rduite du Deba, couramment utilise dans les rgions ctires du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau sale, notamment l'Aji (chinchard japonais). Le Ko deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les petits poissons.