Château Mouton Rothschild Melon de Bourgogne mais présentant autant de fruit

mais présentant autant de fruit

Cette forme ovoïde engendre un mouvement naturel de convection qui met les lies en suspension et s'apparente à un batonnage

Un léger parfum de vanille et de subtils arômes de seigle

Adapter le concept de fabrication artisanale des vins aux spiritueux

IGP Côtes Catalanes

Château Mouton Rothschild Melon de Bourgogne mais présentant autant de fruitCEPAGES 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Cabernet Franc. VINIFICATION Lors des vendanges, les grappes sont cueillies la main et places dans des cagettes qui prservent lintgrit du raisin. Aprs lgrappage, vient le tri manuel des grains sur tables vibrantes. Ceux qui ont russi ce difficile examen de passage sont transfrs dans des cuvons mobiles qui les dposent dans les cuves de fermentation sous le seul effet de la gravit. Ainsi, de la rcolte au