Cuisine de pêche Format:Papier ISBN (PDF) : 978-2-89705-581-3

ISBN (PDF) : 978-2-89705-581-3

à partir de maintenant

notamment auprès de la Fondation Papillon

la retraite ou tout autre sujet touchant leur portefeuille

les entraînements incessants

Cuisine de pêche Format:Papier ISBN (PDF) : 978-2-89705-581-3En compagnie du chef Stphane Modat, partez la dcouverte du potentiel gastronomique exceptionnel que reclent nos lacs et nos rivires. Dans le cadre de ce nouveau priple culinaire, vous apprendrez apprter une quinzaine d'espces de poissons de chez nous, tels l'alose savoureuse, le brochet, le dor, l'esturgeon, la perchaude, la ouananiche et bien d'autres. Au total, plus de 90 recettes dlicieuses et accessibles pour dcouvrir la richesse du terroir