Couteau de Cuisine de Chef Couteau Chef Dureté (test de Rockwell) :

Dureté (test de Rockwell) : 62 HRC

Tout simplement

Cette forme offre un excellent contrôle pour le travail de détail et la coupe dans des endroits restreints

cette lame offre une durabilité

Poids : 127g

Couteau de Cuisine de Chef Couteau Chef Dureté (test de Rockwell) :Description du couteau de chef La collection est construite en acier inoxydable Damas 73 couches avec un noyau en alliage. Ce couteau de cuisine lame Damas a un excellent tranchant pour plus de durabilit. C'est aussi trs quilibr. Les manches de ces couteaux sont en Pakka wood pour un usage professionnel (fibre de bois compresse, plus rsistante et moins sujette aux fissures). La couleur du manche, noir moir, rappelle le style japonais traditionnel.