Grand Cru 100gr Moulu Caractéristiques Techniques

Caractéristiques Techniques

Considéré comme l’un des plus grands crus mondiaux par les connaisseurs

▪ Seule production réunionnaise de chocolat à faire du 2 ingrédients▪ Sans l’allergènes

100 gr de café Bourbon Pointu classé « Grand Cru »

▪ Profil aromatique : chocolat

Grand Cru 100gr Moulu Caractéristiques Techniques100 gr de caf Bourbon Pointu class Grand Cru Considr comme lun des plus grands crus mondiaux par les connaisseurs, sa tasse se caractrise par un taux de cafine particulirement faible, une bonne acidit, une faible amertume, un corps modr et en bouche apparaissent des notes fruites trs originales de letchis, dagrumes, de pommes mais aussi des notes lgre de cacao. Une torrfaction moyenne permet dexprimer toute la finesse de ce caf emblmatique.