Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm Material:VG-10 la surface utilisée pour entretenir

la surface utilisée pour entretenir et affûter ces lames doit elle aussi rester fidèle

en font un outil prisé à un excellent rapport qualité-prix

assure une prise en main légère

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson

Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle

Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm Material:VG-10 la surface utilisée pour entretenirLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.