Pimenterie x Piko Peppers - San Pasilla 🇲🇽 Autre Sauces sucre Demerara

sucre Demerara

origan et basilic

baie de Szechuan et piments fermentés

ail noir pour l’umami… Que dire de plus

adouci par les petits pois et une petite touche de feuille de figuier qui apporte un côté végétal assez original

Pimenterie x Piko Peppers - San Pasilla 🇲🇽 Autre Sauces sucre DemeraraSan Pasilla est le fruit dune collaboration entre La Pimenterie et Piko Peppers. A mi chemin entre une sauce mole mexicaine et une sauce BBQ japonaise, cette sauce piquante riche, profonde et sucree met parfaitement en equilibre la complexite du Moromi et larome fume incomparable du Pasilla de Oaxaca. Provenance: Montral, Canada Force: 6 10 Contenance: 148ml Ingrdients: Sucre (cassonade, pure de pomme, sirop drable), Vinaigre de cidre, Sauce soja