Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Miroir râper et faire des garnitures

râper et faire des garnitures

Les couteaux d'office sont très polyvalents et un élément de base dans les cuisines professionnelles

Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba

Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer

Grattage de crayon

Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Miroir râper et faire des garnituresLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et il est utilis pour des usages similaires. Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame, qui ressemble celle d'un katana. Sa lame prsente un dos droit, similaire celui du Takohiki, et un tranchant lgrement courb, comme le Yanagiba, donnant ainsi ce couteau lapparence dune combinaison des deux.