Huile d'Olive Koronéïki Bio – Domaine Nikolopoulos pas de filtration

pas de filtration

5 ha comme un jardin vivant

L'attaque est vive et la bouche est soyeuse et glissante (car non collée ni filtrée)

tandis que le Carignan garde beaucoup d’énergie

Une vinification respectueuse qui vise à préserver l’intégrité et l’éclat du fruit

Huile d'Olive Koronéïki Bio – Domaine Nikolopoulos pas de filtrationCette huile d'olive se distingue par la finesse de sa varit Koronki et ses armes de fruits frais plusieurs fois prims L'avis de l'picier Vritable Grand Cru de Grce, cette huile mono varitale est un trsor de la famille Nikolopoulos. Issue d'oliviers centenaires cultivs en altitude sur des sols calcaires, elle capture toute l'essence de Kalamata. Rcolte la main et extraite froid dans un moulin cologique, elle offre un profil fruit et une digestion