Pépère Pistachio Spécial glaces Les graines partent ensuite à

Les graines partent ensuite à l’usine pour être nettoyées et calibrées avant expédition

N°1 « Supreme » garantissant de belles et bonnes amandes et la variété « Non Pareil » qui se distingue par la couleur claire et la forme allongée des amandes

Nous achetons la qualité U

Les pignons sont les fruits de pommes de pins qui poussent et mûrissent naturellement en forêt

Les fruits (les "reines des noix") sont récoltés à maturité puis séchés pour séparer la coque de la graine sans l'endommager

Pépère Pistachio Spécial glaces Les graines partent ensuite àNos pistaches proviennent des plus gros pays producteurs : les USA ou l'Iran suivant les approvisionnements. Les pistaches mrissent jusqu' l'ouverture naturelle de leur coque pour assurer le dveloppement optimal de toute leur saveur. Nous achetons la qualit US EXTRA N1 pour de belles et bonnes pistaches. A rception, nous grillons secs nos pistaches (sans huile) pour une saveur irrsistible !