Praliné Amande Noisette 50% Format ::5kg il reproduit les courbes et

il reproduit les courbes et le grain du fruit

Polyvalence Thermique : Ce moule Silikomart est conçu pour résister à des températures allant de -60°C à +230°C

Texture Haute Définition : Le motif Lana imite avec une précision incroyable les mailles d'un tissage

ganache montée au caramel

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Praliné Amande Noisette 50% Format ::5kg il reproduit les courbes etValrhona Pralin Ptissier Pralin Amande Noisette 50% Pralin Amande Noisette 50% Valrhona, fruits secs torrfis et caramliss. Le Pralin Amande Noisette 50% Valrhona est un classique des chocolatiers : un mlange quilibr d'amandes et noisettes torrfies avec caramel, broy la consistance fondante. 50% de fruits secs garantit un got naturellement intense de pralin. Utilisable en fourrage de bonbons, insert d'entremets, ganache monte, ou simplement la cuillre