Deba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 150mm Finition:Damas utilisées pour servir la cuisine

utilisées pour servir la cuisine japonaise

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

Confectionné avec soin et souci du détail

"Santoku" signifie un couteau polyvalent

Deba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 150mm Finition:Damas utilisées pour servir la cuisineLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.