Santoku White Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Nashiji Sa pointe permet au chef

Sa pointe permet au chef de s'approcher très près de l'os pour enlever autant de viande que possible

avec une finition Nashiji et un manche Sumi Urushi

reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments

et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent avant l'expédition lorsqu'ils sont achetés ensemble

Santoku White Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Nashiji Sa pointe permet au chefSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.