Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou Marron 130mm (Tsuba Nashi) Materiau:VG-1 Il est souvent utilisé pour

Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson

Découvrez la précision et la performance avec ce couteau Bunka en Blue Steel #2

Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Grain : #12000

Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille

Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou Marron 130mm (Tsuba Nashi) Materiau:VG-1 Il est souvent utilisé pourSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.