Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 165mm Materiau:Blue Steel #2 Cette pierre est utilisée pour

Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

offrant une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion

témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens

le rasage et la confection de garnitures

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 165mm Materiau:Blue Steel #2 Cette pierre est utilisée pourPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.