SUISIN INOX HONYAKI WA-SANTOKU 180 mm Couteau à Pâtisserie with its 50/50 sharpening is

with its 50/50 sharpening is perfect for both right-handed and left-handed people

We do not recommend beginner sharpeners to use these stones

greatest edge retention of all traditional Japanese styles

Lightweight and thin

les pointes cassées

SUISIN INOX HONYAKI WA-SANTOKU 180 mm Couteau à Pâtisserie with its 50/50 sharpening isLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The