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Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération

nous avons soigneusement sélectionné des matériaux à la fois durables et esthétiques

sa force et sa netteté supérieures vous permettront de trancher chaque tâche avec facilité et précision

Ce couteau d'office unique VG-5 Damas Poignée Occidentale 90mm est fabriqué à partir des meilleurs matériaux

ce fourreau de haute qualité maintient votre lame en toute sécurité tout en ajoutant une touche d’élégance et de raffinement à votre couteau

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 270mm Kawagoe City Et le principal forgeron estLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.