Fèves Itakuja 55% - 3kg deco-colorants entremets et préparations cuites

entremets et préparations cuites

et desserts cuits

Dimensions d'une cavité : mm Ø 58 x 58 x 33 H / Vol: ~ 90 ml

les moules Katy Sue sont réputés pour leur excellence

Design Raffiné: Le tampon outbosseur présente un motif de fauteuil détaillé et réaliste en 3D

Fèves Itakuja 55% - 3kg deco-colorants entremets et préparations cuitesValrhona Grand Cru Pure Origine Brsil Fves Itakuja 55% 3kg Brsil avec fermentation au fruit de la passion, profil exotique unique. Itakuja 55% est une couverture noire pure origine Brsil au procd unique : les fves de cacao subissent une fermentation longue avec du jus de fruit de la passion, ce qui imprgne naturellement le chocolat de notes exotiques. Rsultat : un profil aromatique singulier, mi chemin entre cacao et fruit, sans aucun arme ajout.