Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Magnolia 165mm Finition:Nashiji Le Gyuto SLD Nashiji Washi

Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm

manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm

il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement

Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya

Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Magnolia 165mm Finition:Nashiji Le Gyuto SLD Nashiji Washi"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices