Domaine Cosse Maisonneuve - La Fage 2021 - Cahors S'harmonise parfaitement avec les volailles

S'harmonise parfaitement avec les volailles nobles (chapon farci aux cèpes)

floralité

avant un élevage de 6 mois en cuve

Le Domaine de la Graveirette

Ce vignoble s’étend sur 15 hectares

Domaine Cosse Maisonneuve - La Fage 2021 - Cahors S'harmonise parfaitement avec les volaillesLa dgustation La robe sombre annonce un vin de caractre. Le nez souvre sur des fruits rouges mrs souligns dune pointe de menthe et de dlicates touches florales. En bouche, la matire sduit par sa chair pulpeuse, ses tanins fondus qui roulent avec souplesse, et une finale persistante aux accents minraux. Une cuve qui conjugue fracheur et profondeur. Le moment parfait La Fage appelle les plats mijots aux saveurs gnreuses. On limagine sur un osso buco